- TOP
- Komachi特別コラボイベント
- Komachi 12月号 朝日酒造Presents すご腕料理人File×waBar ahiru特別ディナー
私だけの好きに出会う場所
KOMACHI EVENT
はじめての方へ
- イベント内容
- 会場アクセス
開催済みのため、受付終了いたしました
Komachi 12月号 朝日酒造Presents すご腕料理人File×waBar ahiru特別ディナー
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
朝日山各種と和のエッセンス香る欧風料理の絶妙コラボを味わう夜
和食と欧風料理を融合させた独創的な料理が自慢の「waBar ahiru」。この夏、東大通にオープンしたばかりの新店だ。シェフの正木さんが朝日山に合わせて考案した一皿は、アナゴや白子などの和食材や仔羊を使った、自家製シャルキュトリーの盛り合わせ。世界最大級の国際品評会IWC2014にて「グレートバリューチャンピオンサケ」を受賞した、朝日山を代表する千寿盃をはじめ、女性に大人気の発泡性のノムネ、萬寿杯など、朝日山各種とともに和のエッセンスを取り入れた欧風料理を楽しめる一夜です。当日の料理は、前菜の盛り合わせや河合農場の野菜を使ったバーニャカウダといった野菜たっぷりのヘルシー料理から、メインの肉料理、パスタ、デザートまで充実の8品が登場。おいしいひとときを心ゆくまで味わって。
このイベントに申し込むイベント当日の流れ
- 17:30
- 開場
- 18:00
- イベントスタート
- 20:00
- イベント終了、現地解散
イベント詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | waBar ahiru 東大通 |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
募集要項/注意事項
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。
※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。
※当日は相席になる場合がございます。
※日本酒を飲める方のみご参加をお願いします。
※イベント中はKomachiスタッフまたは、会場内スタッフの指示に従っていただきますよう、ご協力お願いいたします。
※イベント中、いかなるトラブルや手荷物等の紛失に対しても、Komachiスタッフでは一切の責任を負いません。ご自身での管理をよろしくお願いいたします。
※イベント開始後、いかなる理由(途中退席等)であっても参加費の返金はいたしませんのでご了承ください。
※本イベント終了後の参加者間のトラブル等につきましては、運営側は一切責任を負いません。
※お客様の個人情報は当イベント運営及び朝日酒造からのイベント情報の案内に使用させていただきます。
<イベントおける禁止事項>
下記事項をお守りいただけない方には、本イベントから即刻退場していただきますのでご注意ください。なお、その際に返金は一切いたしません。
・ビジネス、他イベント、商品販売、宗教活動等の勧誘行為。
・他参加者(同性・異性問わず)にお酒を強制する行為。
・他参加者の身体に触れる、衣服を脱ぐ等のわいせつ行為。
・必要以上に大声を出すことや暴力行為。
・マナー違反、強引な誘い等の行き過ぎる迷惑行為。
・その他、明らかに公序良俗に反すると運営スタッフが認めた行動。
・飲酒をされた後の自転車・自動車の運転。
このイベントで学べること
アナゴのジュレ、白子のテリーヌ、仔羊のサルシッチャ山椒風味の3品が一皿になった特別メニュー。お店での提供は12月25日(日)まで。今回のイベントでは朝日山各種とともに味わうことができる。
当日のお酒は朝日山萬寿盃や純米吟醸、千寿盃などを料理とともにゆっくりと楽しめる。発泡性のお酒ノムネも登場するので、日本酒の新たな魅力を味わいながら盛り上がりましょう。※写真とイベント当日のお酒は異なる場合がございます。
当日は全8品をラインナップ。シラスを使ったソースに河合農場で採れた新鮮野菜を付けていただくバーニャカウダをはじめ、前菜の盛り合わせやパスタなど、シェフのこだわりとアイデアが詰まった料理がならぶ。
酒造の方から日本酒に関してのお話も聞けちゃいます!
和食×欧風料理を日本酒とともに楽しんでください。
東大通
シェフ
正木大介さん
広島県出身。学生時代に始めたアルバイトをきっかけに料理の道へ。代官山、中目黒など東京都内の洋食店で腕を磨く。2015年、新潟市古町にある本店「ahiru」のオープニングに携わり、現在に至る。
開催日程
- 参加費:
- 3,900円(税込)
- 募集人数
- 20名
- 会場
- waBar ahiru 東大通
イベント詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | waBar ahiru 東大通 |
TEL(会場) | 025-288-7207 |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
注意事項 |
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。 ※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。 |