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KOMACHI EVENT
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開催済みのため、受付終了いたしました
Komachi 2月号 朝日酒造Presents すご腕料理人File×Fiorita特別ディナー
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
朝日山各種と味わう、冬のジビエと旬の味覚
2016年9月、新潟市の西堀通りにオープンした「Fiorita」。“花が咲く”という意味を持つ店名の通り、田村シェフが作り出す料理はどれも華やかで、訪れた人に笑顔を咲かすものばかり。朝日山に合わせて考案した一皿は、まるでうどんのような力強い食感の極太パスタに、国産イノシシを使ったラグーソースを絡めたジビエ料理。爽やかなうま味と、心地よい香味が特徴の朝日山純米吟醸とのマリアージュは抜群。そのほかにも、萬寿盃や千寿盃など、朝日山各種が登場。シェフのアイデアが詰まった、これまで見たこともないような斬新な料理7品が並ぶコースとともに、日本酒の魅力を再発見しよう。
このイベントに申し込むイベント当日の流れ
- 17:30
- 開場
- 18:00
- イベントスタート
- 20:30
- イベント終了、現地解散
イベント詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | Fiorita |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
募集要項/注意事項
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。 ※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。
※当日は相席になる場合がございます。
※日本酒を飲める方のみご参加をお願いします。
※イベント中はKomachiスタッフまたは、会場内スタッフの指示に従っていただきますよう、ご協力お願いいたします。
※イベント中、いかなるトラブルや手荷物等の紛失に対しても、Komachiスタッフでは一切の責任を負いません。ご自身での管理をよろしくお願いいたします。
※イベント開始後、いかなる理由(途中退席等)であっても参加費の返金はいたしませんのでご了承ください。
※本イベント終了後の参加者間のトラブル等につきましては、運営側は一切責任を負いません。
※お客様の個人情報は当イベント運営及び朝日酒造からのイベント情報の案内に使用させていただきます。
※店内は全席禁煙となります。ご了承ください。
<イベントおける禁止事項>
下記事項をお守りいただけない方には、本イベントから即刻退場していただきますのでご注意ください。なお、その際に返金は一切いたしません。
・ビジネス、他イベント、商品販売、宗教活動等の勧誘行為。
・他参加者(同性・異性問わず)にお酒を強制する行為。
・他参加者の身体に触れる、衣服を脱ぐ等のわいせつ行為。
・必要以上に大声を出すことや暴力行為。
・マナー違反、強引な誘い等の行き過ぎる迷惑行為。
・その他、明らかに公序良俗に反すると運営スタッフが認めた行動。
・飲酒をされた後の自転車・自動車の運転。
このイベントで学べること
ピチと呼ばれるトスカーナ地方の極太パスタはお店で手打ちしたもの。モチモチとした力強い食感は、クローブやブラックペッパーで味付けした濃厚なラグーソースと相性抜群。2月25日(土)までの限定メニューが、当日は朝日山各種と一緒に味わえる。
当日のお酒は、朝日山 萬寿盃をはじめ、純米吟醸、千寿盃を心ゆくまで楽しめる。お土産には女性に人気の発泡性の日本酒、ノムネor柚子ノムネをご用意。好きなフレーバーをチョイスして。
当日は全7品をラインナップ。村上の渚おうはん卵に佐渡産のズワイガニをクリーム状に仕立てたクレマを合わせた一品をはじめ、前菜、肉のメイン料理、デザートなど、思わず写真に撮りたくなる、シェフのこだわりとアイデアが詰まった料理がならぶ。
酒造の方から日本酒に関してのお話も聞けちゃいます!
新潟の風土が育む食材で、冬の味覚を楽しんでください。
シェフ 田村 崇さん
新潟県出身。学生時代からイタリア人シェフのカルミネ・コッツォリーノ氏が営むレストランで修業を積む。その後、東京都内のレストランで腕を磨き、2012年に帰郷。新潟市内の飲食店を経て、2016年9月に「Fiorita」をオープンした。
開催日程
- 参加費:
- 3,900円(税込)
- 募集人数
- 20名
- 会場
- Fiorita
イベント詳細
開催日 | |
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参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | Fiorita |
TEL(会場) | 025-378-3353 |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
注意事項 |
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。 ※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。 |