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KOMACHI EVENT
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開催済みのため、受付終了いたしました
Komachi 4月号 朝日酒造Presents すご腕料理人File×PIZZERIA IL AFFETTO特別ディナー
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
- 開催日:
- 参加費:
- 5,000円→ 3,900円(税込)
ピッツァ×純米酒、日本酒の新たな魅力に出会う一夜
熟成させた自家製生地を使ったナポリピッツァが自慢の「イルアフェット」。オーダーごとに生地を形成し、400度を超える窯で一気に焼き上げるピッツァは、外側はサックリ、中はモッチリとした食感。今回、朝日山純米酒と合わせるピッツァは「D.O.C」と呼ばれるシンプルを極めた王道ピッツァ。モッツァレラの聖地と言われるカンパーニュ州カゼルタ産の水牛モッツァレラチーズをはじめ、チェリートマトやフレッシュバジルなどを使用している。イベント当日は、千寿盃や純米吟醸など、朝日山各種が登場。ピッツァをはじめとする計6品が並ぶコースと一緒に、日本酒とのマリアージュを楽しもう。
このイベントに申し込むイベント当日の流れ
- 17:30
- 開場
- 18:00
- イベントスタート
- 20:00
- イベント終了、現地解散
イベント詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | PIZZERIA IL AFFETTO |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
募集要項/注意事項
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。 ※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。
※当日は相席になる場合がございます。
※日本酒を飲める方のみご参加をお願いします。
※イベント中はKomachiスタッフまたは、会場内スタッフの指示に従っていただきますよう、ご協力お願いいたします。
※イベント中、いかなるトラブルや手荷物等の紛失に対しても、Komachiスタッフでは一切の責任を負いません。ご自身での管理をよろしくお願いいたします。
※イベント開始後、いかなる理由(途中退席等)であっても参加費の返金はいたしませんのでご了承ください。
※本イベント終了後の参加者間のトラブル等につきましては、運営側は一切責任を負いません。
※お客様の個人情報は当イベント運営及び朝日酒造からのイベント情報の案内に使用させていただきます。
<イベントおける禁止事項>
下記事項をお守りいただけない方には、本イベントから即刻退場していただきますのでご注意ください。なお、その際に返金は一切いたしません。
・ビジネス、他イベント、商品販売、宗教活動等の勧誘行為。
・他参加者(同性・異性問わず)にお酒を強制する行為。
・他参加者の身体に触れる、衣服を脱ぐ等のわいせつ行為。
・必要以上に大声を出すことや暴力行為。
・マナー違反、強引な誘い等の行き過ぎる迷惑行為。
・その他、明らかに公序良俗に反すると運営スタッフが認めた行動。
・飲酒をされた後の自転車・自動車の運転。
このイベントで学べること
米と米麹と水でできている純米酒は素材の力が大きいお酒。「D.O.C」も純米酒同様、添加物などは一切使用せず、素材の持ち味だけで作り上げる一品。そんな純米酒とピッツァが織り成すハーモニーとは…? 新感覚のマッチングをこの機会にぜひ体験してみよう。
朝日山純米酒をはじめ、千寿盃や純米吟醸など料理に合わせて朝日山各種を楽しめるほか、酒蔵から日本酒のプロも参加。各銘柄の味わいや個性といった魅力をはじめ、日本酒にまつわる豆知識や酒造りに関しての話も聞けちゃう。
当日の料理は全6品をラインナップ。前菜をはじめ、メイン、ピッツァ、ドルチェまで、コース仕立てのぜいたくなメニューが並ぶ。メインの肉料理には「エゾ鹿もも肉のグリル ~ロースト茸ゴルゴンゾーラソース~」が登場予定。お楽しみに!
酒造の方から日本酒に関してのお話も聞けちゃいます!
日本酒の新たな楽しみ方を発見できるはずです!
ピッツァ職人 笠巻大輔さん
新潟県出身。20代半ばから料理の道に進む。オープン当初から携わり、ピッツァ作りからメニューの考案までを担当。5月には、ナポリピッツァのライセンス取得のためイタリアへ行く予定。
開催日程
- 参加費:
- 3,900円(税込)
- 募集人数
- 20名
- 会場
- PIZZERIA IL AFFETTO
イベント詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,900円(税込) |
会場 | PIZZERIA IL AFFETTO |
TEL(会場) | 025-247-7039 |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | なし |
注意事項 |
※このイベントは抽選制となります。
※応募は満20歳以上に限ります。 ※FacebookやTwitterなどのSNSで当日のレポートをお願いします。 |