タヴェルナ キアッキエリーノタヴェルナ キアッキエリーノ

イタリア中南部の田舎にあるタヴェルナ（食堂）をイメージした、明るいオレンジ色の外壁が目印。細長い店内は居心地を良くする工夫にあふれていて、飾らない雰囲気が魅力だ。

新潟の近海を中心に、日本海の新鮮な魚介を味わえる。店に届いた魚はいったん保存、種類に合わせて食べ頃を見極め、最高の状態になるまで熟成させてから調理している。

魚はもちろん、一緒に調理される野菜も地元産にこだわり、選び抜いたものを使用。ランチ時に提供されるボリューム満点のサラダにもファンが多い。