※キャンセル料金は通常料金から前日20％、当日80％、ご連絡のない場合は100％頂戴しております。
※調理は講師による実演のみとなります。
- レッスン詳細
- 会場アクセス
- 開催日:
- 参加費:
- 3,000円（税込）
吉乃川の日本酒が飲み放題！
お酒と合わせたい春食材の絶品レシピ
長岡の酒造メーカー「吉乃川」と人気店「ソウズ 古町店」がタッグを組み、日本酒と春の味を楽しむ料理教室を開催。吉乃川の日本酒と相性抜群の洋風おつまみや、吉乃川の酒かすを使った料理2品をシェフが目の前でデモンストレーション。プロによる日本酒ミニ講座の後は、実演したレシピを含む全5品の料理を、お酒と一緒に試食できる。さらに、日本酒は4～5種が飲み放題！学んで、食べて、飲んで、ワイワイ楽しもう。
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 13：00
- ★本日の流れ・講師紹介
スケジュールや講師を紹介。 - 13：10
-
★調理デモンストレーション
春食材や酒かすを使った2品のレシピを実演。
本格的な味に仕上げるポイントを解説。 - 14：10
- ★日本酒ミニ講座
吉乃川のスタッフが日本酒に関するミニ知識をレクチャー。
料理とのマリアージュなど、気軽に質問して。 - 14：45
- ★試食＆お酒飲み比べ
実演した2品を含む全5品の料理を試食。
さらに吉乃川のお酒4～5種が飲み放題。 - 16：00
- ★解散
お土産には吉乃川の新商品をプレゼント！
レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,000円（税込） |
| 会場 | ソウズ 古町店 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 |
募集要項/注意事項
このレッスンで学べること
１．春食材を使った日本酒に合う絶品レシピ
ビストロ料理と日本酒の組み合わせを提案する人気の居酒屋「ソウズ」の総料理長が考案した、春の旬食材を使ったレシピは必見。
２．プロの味を再現するコツや盛り付けテク
日本酒に合わせやすいのはもちろん、見栄えよく盛り付けるコツや家庭でもお店のように本格的な味を引き出すポイントを教えてくれる。
３．日本酒豆知識セミナー＆飲み放題付き試食タイム
吉乃川の日本酒4～5種と相性のいい料理5品が登場。味わいの異なるお酒を飲み比べながら、自分好みのマリアージュを見つけよう。
４．自宅でも楽しめる新商品をプレゼント
この日の乾杯酒としても登場する、吉乃川初のスパークリング清酒「酒蔵の淡雪」をお土産にプレゼント。
日本酒の知識が身に付けば、好みも探しやすくなりますよ
編集部 今泉
手に入りやすい食材を使った簡単レシピをお教えします！
ソウズ 総料理長新保政美さん
人気の居酒屋「ソウズ 古町店」で腕を振るう。新潟の旬な食材を使った料理にこだわり、季節ごとに変わるメニューも考案している。
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- 参加費:
- 3,000円（税込）
- 募集人数
- 12名
- 会場
- ソウズ 古町店
開催済みのため、受付終了いたしました
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レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,000円（税込） |
| 会場 | ソウズ 古町店 |
| TEL（会場） | 025-225-2280 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 |
