※キャンセル料金は通常料金から7日前30%、3日前50%、前日以降は100%頂戴しております。
※当日のスケジュールは予告なく変更となる場合がございます。
- レッスン詳細
- 会場アクセス
- 開催日:
- 参加費:
- 3,000円(税込)
ふちまでふわふわでもちもち!ナポリピッツァ作りを体験しよう
ミシュランガイドの「ビブグルマン」に2014年から3年連続掲載中のピッツェリアの2号店を会場に、ナポリピッツァ作りを体験できるこちらのレッスン。お店自慢の生地に自由にトッピングして自分だけのピッツァを作りながら、家庭で作る際のコツをプロが伝授してくれる。1枚で4名まで使えるドリンク1杯無料チケットのお土産も!
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 14:00
- ★本日の流れ・講師紹介
スケジュールや講師をご紹介 - 14:10
- ★調理のコツ紹介(デモンストレーション)
その日ごとに変化する生地の状態を見極めて、調理するプロの技を間近で見学。
できあがりをみんなでシェアしてプロの味を食べてみよう。 - 14:30
- ★トッピング実習(30分)
お店特製の生地を延ばして、好きな具をトッピングするオリジナルピッツア作り。
自家製サルシッチャをはじめ、実際にお店で使う具材から自由にチョイス。 - 14:45
- ★質問タイム
焼き上がりを待ちながら質問タイム。
ナポリピッツァの特徴や家庭で作る際のコツを伝授。 - 15:10
- ★試食
焼き上がったオリジナルピッツァをいただきます!
パティシエ特製のドルチェ、サラダ、ワンドリンクと一緒に。
レッスン詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,000円(税込) |
会場 | Pizzeria Vento e Mare niigata |
募集人数 | 12名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | エプロン |
募集要項/注意事項
このレッスンで学べること
1.プロこだわりの生地でオリジナルのピッツァ作り!
自家製サルシッチャやチーズなど、お店で使用している具材をトッピングとして用意。自分好みのピッツァを作ろう。
2.本場のまき釜で焼き上げ&プロのピッツァと食べ比べ
本場ナポリから取り寄せたまき窯。家庭のオーブンとは何が違うのか、家庭で焼く際のポイントをプロが解説。
3.焼きたてピッツァと一緒に、お店特製のドルチェが登場
パティシエが在籍しているのもこちらの魅力。焼き上がったオリジナルピッツァを楽しんだ後は、ドルチェを堪能♪
プロの技を間近で見られるチャンスです!
編集部 小柳
みなさんでおいしいピッツアを作りましょう
店長
牧野貴仁さん
牧野貴仁さん
講師は本店で腕を磨いたピッツア職人で、店長の牧野さん。生粋のピッツア好きで、休日には県内のピッツェリアを食べ歩くほど。
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- 参加費:
- 3,000円(税込)
- 募集人数
- 12名
- 会場
- Pizzeria Vento e Mare niigata
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開催日 | |
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参加費 | 3,000円(税込) |
会場 | Pizzeria Vento e Mare niigata |
TEL(会場) | 025-385-6646 |
募集人数 | 12名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | エプロン |