※当日のスケジュールは予告なく変更となる場合がございます。
※キャンセル料金は通常料金から7日前30%、3日前50%、前日以降は100%頂戴しております。
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- 開催日:
- 参加費:
- 3,000円(税込)
おもてなしにもピッタリ!華やかイタリアン&アジアンを学ぼう
イタリアンとアジアン、2種の料理を楽しめるダイニング「Iry」(新潟市中央区西堀前通)。こちらで腕を振るうオーナーシェフの入山真人さんから学べるのは「旬の魚のカルトッチョ(オーブン包み焼き)」、お店でも人気の「Iry特製生春巻き」、そして簡単に作れるイタリアンドルチェ「チョコラータ」の3品。グループに分かれて調理実習の後は、作ったメニューをみんなで試食。女性たちに支持される「Iry」の味を学んで、自宅でも実践してみよう。
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 14:00
- ★本日の流れ・講師紹介
スケジュールや講師を紹介。 - 14:05
-
★チョコラータ、カルトッチョ、生春巻き作り
シェフのデモンストレーションの後、グループに分かれて調理実習。シェフによる魚のさばき方の解説もあり。 - 15:10
- ★試食
完成した料理を試食。シェフへの質問タイムも。 - 16:00
- ★解散
お土産を受け取って解散。
レッスン詳細
開催日 | |
---|---|
参加費 | 3,000円(税込) |
会場 | クロスパルにいがた |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | エプロン、三角巾、(あればスリッパ) |
募集要項/注意事項
このレッスンで学べること
1.オーダー率ナンバーワンのメニューを学ぼう
ディナーで人気が高い「Iry特製生春巻き」を1から調理実習。プロならではの作り方のコツも伝授!
2.旬の魚を使ったメインは見栄えも◎!
自宅のオーブンで簡単にできる「旬の魚のカルトッチョ」。使う魚は当日のお楽しみ。シェフによるさばき方の実演も!
3.食後のデザートまで作れるおトクな講座♪
おかずだけでなく、イタリアンドルチェ「チョコラータ」作りも実践!自宅でも簡単にできるコツを交えて教えてくれる。
華やかでおもてなしにピッタリな料理を学べますよ
編集部 藤原
簡単なのに喜ばれる、とっておきの3品をお教えします!
オーナーシェフ
入山真人さん
入山真人さん
県内のイタリアンレストランなどでの修業経験を持つ。「イタリアンとアジアン、両方のおいしさを伝えたい」という思いから2014年に「Iry」をオープン。
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レッスン詳細
開催日 | |
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参加費 | 3,000円(税込) |
会場 | クロスパルにいがた |
TEL(会場) | 025-224-2088 |
募集人数 | 20名 |
応募締切 | 締切ました |
持ち物 | エプロン、三角巾、(あればスリッパ) |
注意事項 |
※キャンセル料金は通常料金から7日前30%、3日前50%、前日以降は100%頂戴しております。
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