- レッスン詳細
- 会場アクセス
- 開催日:
- 参加費:
- 3,500円（税込）
世界で活躍するバリスタチャンピオンの技は必見！
数々の世界大会で優勝経験を持つバリスタ･横山千尋さんが、コーヒーとチョコレートの相性を教えてくれるスペシャルレッスン。横山さんがプロデュースしたスイーツ「Bitte」などのチョコレート数種類とコーヒーのペアリングをはじめ、シングルオリジンとブレンドを飲み比べながらのコーヒー講座や、華麗なラテアートの実演もあり。世界で活躍する横山さんが入れるコーヒーは絶品！楽しいトークを聞いて、ペアリングの知識を深めよう。
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 14：00
- ★本日の流れ・講師紹介
スケジュールや講師をご紹介 - 14：05
- ★コーヒー知識講座
入れ方による味の違いや特徴を飲み比べて体験。（エスプレッソ、カフェラテなど） - 14：30
- ★ペアリング体験
コーヒーと数種類のチョコレートを合わせて試食するペアリングを体験。 - 15：30
- ★ラテアート実演
バリスタによるデモンストレーション。プロの技を間近で見よう！ - 16：00
- ★解散
お土産をプレゼントして解散。
レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,500円（税込） |
| 会場 | Neve della Luna |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天1-13-1 |
| TEL（会場） | 025-383-8887 |
| 募集人数 | 30名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | なし |
募集要項/注意事項
※キャンセル料金は通常料金から7日前30％、3日前50％、前日以降は100％頂戴しております。
このレッスンで学べること
１．横山さんによる楽しいコーヒー講座
横山さんはコーヒーのことを知り尽くした、日本におけるバリスタの草分け的存在。楽しく分かりやすいトークは必聴！コーヒーの知識を深めよう。
２．シングルオリジン・ブレンドを飲み比べ
豆の種類による味の違いや、ブレンドした時の味わいについて詳しく解説。実際に飲み比べてみると、味の違いに驚くはず。
３．チョコレートとのフードペアリング講座
コーヒーとのフードペアリングを体験。横山さんがプロデュースしたスイーツ「Bitte」など、相性のいいチョコとコーヒーのペアリングを学ぼう。
飲み比べ＆食べ比べでチョコとのペアリングを体験しましょう
編集部 藤原
コーヒーのことを分かりやすく、楽しくお伝えします！
Neve della Luna横山千尋さん
ラテアートやジェラート作りも得意とする、日本におけるバリスタの第一人者。ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ優勝ほか、数々の受賞歴がある。
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- 募集人数
- 30名
- 会場
- Neve della Luna
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| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,500円（税込） |
| 会場 | Neve della Luna |
| 住所（会場） | 新潟県新潟市中央区弁天1-13-1 |
| TEL（会場） | 025-383-8887 |
| 募集人数 | 30名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | なし |
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※キャンセル料金は通常料金から7日前30％、3日前50％、前日以降は100％頂戴しております。
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