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※キャンセル料金は通常料金から前日20％、当日80％、ご連絡のない場合は100％頂戴しております。
※参加は20歳以上に限る
- レッスン詳細
- 会場アクセス
- 開催日:
- 参加費:
- 3,000円（税込）
食べながらキレイになれる
欲張り女子のための美レシピ
人気和食店「風花」と「麒麟山酒造」がコラボし、日本酒と楽しむ料理教室を開催。美肌にうれしいコラーゲンがたっぷりの 「鶏の水炊き鍋」とお酒が進む「鯛の塩辛」のレシピをシェフが実演。さらに、蔵人による日本酒セミナーで4銘柄を飲み比べ。味の特徴や料理との相性、注目の美容効果などを教えてくれる講義は必聴の価値あり。おいしい料理とお酒をワイワイ楽しみながら、内側からキレイになろう！
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 12：30
- ★本日の流れ・講師紹介
スケジュールや講師を紹介。 - 12：35
-
★デモンストレーション
「鶏の水炊き鍋」「鯛の塩辛」の調理をシェフが実演。
本格的な味を出すポイントを解説。 - 13：40
- ★試食&日本酒セミナー
お待ちかねの試食タイム。蔵人の解説を聞きながら
日本酒を飲み比べてお気に入りを見つけよう。 - 15：00
- ★解散
お土産にディナーで使える「風花」の2,000円分割引券をプレゼント。
レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,000円（税込） |
| 会場 | 風花 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | エプロン |
募集要項/注意事項
このレッスンで学べること
１．下処理のポイントを解説
日本料理店出身の長吉シェフが「鶏の水炊き鍋」「鯛の塩辛」の調理を実演。本格的な味を出すポイントや下処理の仕方を丁寧に教えてくれる。
２．コラーゲンたっぷりの鶏だし
特製の鶏だしはお肌のハリやつやに効果的なコラーゲンがたっぷり！冷えると固まってストックが可能。コラーゲンを体に吸収しやすくする食材も合わせて紹介。
３．試食＆日本酒飲み比べ
普通･生酒･純米･大吟醸それぞれの日本酒4銘柄を試飲できる。麒麟山酒造の蔵人の解説を聞きながら日本酒を飲み比べて、お気に入りを見つけよう。
４．体験後はプロの味をおさらい
「風花」のディナー時に使える2,000円分の割引券を進呈。6,000円以上の飲食時に使えて、コースでの利用もOK！一つ一つ厳選した素材の料理とお酒を楽しみに訪れて。
日本酒は美容効果も期待できてオススメです
編集部 河野
体の中からキレイになれる秘訣を教えます！
オーナーシェフ長吉和幸さん
東京の日本料理店を経て、新潟の和食居酒屋では総料理長を務めるなど経験をつむ。2014年に独立し「和食酒場 風花」をオープン。「地産地消×産地直送」にこだわった和食を提供している。
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- 3,000円（税込）
- 募集人数
- 12名
- 会場
- 風花
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レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,000円（税込） |
| 会場 | 風花 |
| TEL（会場） | 025-245ｰ8650 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | エプロン |
| 注意事項 | ※参加は20歳以上に限る |
