- レッスン詳細
- 会場アクセス
- 開催日:
- 参加費:
- 3,600円（税込）
炎を上手に使ってプロの味に！本格中華レシピを学ぼう
ガスエネルギーを活用した便利な暮らし方を提案する「北陸ガス」とこまちのコラボレッスンを開催！中華レストラン「原宿 南国酒家 新潟伊勢丹店」で腕を振るう斉川シェフを講師に迎え、おうちでも再現しやすい中華レシピ4種をレクチャー。簡単にできるプロならではのレシピはおもてなしにもピッタリ！楽しく学べるレッスンで、おうちの味をワンランクアップしよう。
このレッスンに申し込むレッスン当日の流れ
- 14：00
- ★本日の流れ、講師紹介
スケジュールや講師をご紹介 - 14：10
-
★調理実習
講師による実演の後、「香り焼きチャーシュー」「エビのすり身入りパリパリ三角春巻」「サメコラーゲン焼売」「エビ団子のマヨネーズソース」の4品を調理する。 - 16：20
- ★試食＆質問タイム
作ったおかずを試食しながら講師に質問タイム。 - 17：00
- ★解散
うれしいお土産を受け取って解散。
レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,600円（税込） |
| 会場 | ABC Cooking Studio 新潟ビルボードプレイススタジオ |
| 住所 | 新潟市中央区八千代2-1-2 |
| TEL（会場） | 025-255-6811 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | エプロン、スリッパ、三角巾 |
募集要項/注意事項
このレッスンで学べること
１．自宅で簡単に再現できる中華レシピ
少ない手順で本格的な味に仕上がる「香り焼きチャーシュー」を含む、簡単なのに見栄えのいい全4品の本格中華料理をマスターしよう。
２．キッチンスタジオで、便利なガスコンロを体験！
会場は万代シテイ ビルボードプレイス内の「ABC Cooking Studio」。明るくきれいなスタジオで、ガスコンロの使いやすさを体感できる。
３．おもてなしにプロのテクニックをプラス！
付け合わせの野菜を動物や花の形に仕上げる飾り切りは、年末年始のおもてなし料理にもピッタリ。華麗なプロの技を間近で見られるチャンス。
４．炎との上手な付き合い方をレクチャー
講師の斉川シェフは、斬新なアイデアで多彩なメニューを生み出す中華料理のスペシャリスト。炎を使った調理のポイントや、素材が引き立つ炎の使い方も教えてくれる。
簡単なのに華やかな中華おかずをマスターしましょう！
編集部 藤原
炎をうまく使う、ガスならではの調理法をお教えします
原宿 南国酒家 新潟伊勢丹店斉川 充さん
ホテルシェフとして腕を振るった経験を持ち、現在は「原宿 南国酒家 新潟伊勢丹店」で料理長を務める。素材を生かした独創性あふれる料理と、四季や風物詩を表現した彩り豊かな盛り付けを得意とする。
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- 参加費:
- 3,600円（税込）
- 募集人数
- 12名
- 会場
- ABC Cooking Studio 新潟ビルボードプレイススタジオ
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レッスン詳細
| 開催日 | |
|---|---|
| 参加費 | 3,600円（税込） |
| 会場 | ABC Cooking Studio 新潟ビルボードプレイススタジオ |
| 住所（会場） | 新潟市中央区八千代2-1-2 |
| TEL（会場） | 025-255-6811 |
| 募集人数 | 12名 |
| 応募締切 | 締切ました |
| 持ち物 | エプロン、スリッパ、三角巾 |
