お酒セミナーレポート La fenice×朝日酒造

こんにちは！編集部なっしーです！
８／２３（日）にお酒セミナーの第１段を開催しました～！
会場は長岡にある「La fenice」（ラフェニーチェ）さん。
イタリア帰りの女性シェフが腕を振るうオステリアです。

今回は、特別に朝日酒造さんとコラボが実現！
通常お店では提供していない日本酒とイタリア料理のマリアージュが楽しめちゃいます！


それでは、いよいよスタートです！

ウェルカムドリンクには、発泡性のお酒「ノムネ」と「柚子ノムネ」の２種をいただきました。
これは一般には販売していないレアなお酒なんですよ。


朝日酒造さんから、日本酒についてのお話を伺います。
「久保田」の4銘柄を飲み比べるとは、なんて豪華！

La feniceさんには、このイベントのために特別メニューを作っていただきました！

「そば粉のピッツォッケリ」「カラスミを使ったパスタ」「コシヒカリのタルト」など、
お料理は、それぞれ違うハーブを使うことで香りを変化させて、
日本酒との相性をさまざまな角度から演出しています。

おいしいお料理とお酒で、会は和やかに進んでいきます。
知識の幅が広がると、自分の好みに合わせて選べるようになれたり、
新しい発見があったりと、食事の時間がとっても楽しくなりますね♪

交流をしながら楽しく飲み比べ。

飲んで、食べて、会話も盛り上がります。

プロから色々と教えて頂きました＾＾
楽しい時間もあっという間…
最後はお土産として、日本酒「朝日山」とオリジナルのマスを全員にプレゼント！
ご自宅でもマリアージュをお楽しみください。

20～60代と幅広い年代の方々がご参加くださり、とてもうれしかったです。
オシャレでステキな大人女性のみなさまに囲まれて、とても楽しいひとときでした。

最後に記念撮影。

ご参加頂き、大変ありがとうございました！

現在募集中のセミナーもあります。
まもなく満席ですので、お見逃しなく！

▼８／２９　上越会場
ワインを知る：NIKU BAR18
「うま味あふれる赤身肉と華やかなワインの饗宴」セミナー
https://www.komachimall.com/event/17

▼９／６　新潟会場
ワインを知る：しののめPicots
「話題のストウブ料理をワインとともにコースで堪能」セミナー
https://www.komachimall.com/event/18